Plant based products e Filtrazione succhi
Data la diversificazione continua della gamma di cocktail enzimatici per impianti a membrana, Piramide Srl ha sviluppato anche prodotti specifici per prodotti emergenti come i “plant based products”.
Sviluppati in collaborazione con OEM mondiali, i formulati enzimatici garantiscono alta efficienza rispetto allo sporcamento specifico creato da frutti e cereali.
La filtrazione svolge un ruolo cruciale nella produzione di succhi e prodotti a base vegetale (Plant based products), garantendo qualità, sicurezza e caratteristiche organolettiche ottimali.
Questo processo è fondamentale per ottenere prodotti finali di alta qualità che soddisfino le aspettative dei consumatori e rispettino gli standard normativi.
La microfiltrazione è una tecnologia chiave nella produzione di bevande vegetali e succhi.
Questa tecnica è altamente efficace nella rimozione di batteri, spore e componenti che conferiscono amarezza, preservando al contempo il gusto originale e i nutrienti essenziali.
La microfiltrazione, con pori più grandi, è particolarmente adatta per la rimozione di microrganismi e particelle più grandi.
In conclusione, la filtrazione è un processo indispensabile nella produzione di succhi e prodotti a base vegetale (Plant based products), che richiede una attenta selezione delle tecnologie e dei parametri di processo per ottenere prodotti di alta qualità che soddisfino le esigenze dei consumatori e rispettino le normative di sicurezza alimentare.